The Arom-Alchemist: eccellenza del gusto, che diventa arte… a Polignano a Mare

Questo sarà un excursus in stile MANGIA-PREGA-AMA (dal titolo del film del 2010 di Ryan Murphy) nelle terre nostrane. Un’esplorazione attraverso i sentieri del gusto, della mente/spirito e della passione che si possono suddividere solo per bieche ragioni esplicative, in … Continua a leggere →

Video: “Lezioni di vita e di cucina nella Napoli dei Quartieri Spagnoli”

Bellissimo video, da vedere La Napoli che ci piace 🙂 Su You-Tube chi ha pubblicato il video ha scritto: Il video è stato realizzato nel 2011, per finalità didattiche, da un gruppo di allieve della prima edizione del Master in … Continua a leggere →